Бизнес тренинги, Полтава

Открыт октябрьский набор на курсы:
- Bartender
- Waiter/ress
- Buffet Steward / Asst. Buffet Steward

В курс входит:
- теория алкогольной и безалкогольной продукции
(классификации и терминология на англ.языке),
- винный курс (сочетание вина и кухни),
- курс кофе,
- курс миксологии (классификации и терминология
на англ.языке), дегустация алкоголя в чистом виде, приготовление коктейлей ( Shot Drinks, Short Drinks, Long Drinks)
- практические занятия ( элементы «Exhibition flair» наливы: техника, разновидности, тест-налив, базовые движения рабочего флейринга). Организация рабочего места /барная станция/.
- Тренинги: «Speed Mix», «Sleep Mix».
- Психология, этикет
- Знание меню кухни,
- виды стейков и их степени прожарки,
- десертная карта,
- знание соусов и многое прочее;
- сервис: виды обслуживания,
- знание посуды, стекла и приборов,
- виды меню и прочее.

Практика и подготовка к собеседованию с представителями компании!!!

ДОКУМЕНТ ПО ОКОНЧАНИИ: Cертификат международного образца, датирован ассоциацией барменов FBA и Гильдией Гастрономии и Гостеприимства Франции "Chaine des Rotisseurs", подтверждающий высокий уровень знаний и навыков в области барной индустрии и ресторанного сервиса, и рекомендательное письмо на англ.языке.